museum-digitalwestfalen
STRG + Y
de
Objekte gefunden: 16
Nach (Jahr)1801x
Vor (Jahr)1900x
OrtHannoverx
Suche verfeinernGezielte Suche Sortiert nach: ID

Kochbuch: "Neues hannöverisches Kochbuch" (1803)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1987/0062]
Kochbuch: "Neues hannöverisches Kochbuch" (1803) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
1 / 1 Vorheriges<- Nächstes->
Kontakt Zitieren Datenblatt (PDF) Entfernung berechnen Archivversionen Zum Vergleich vormerken Graphenansicht

Beschreibung

Volltitel: Neues hannöverisches Kochbuch. In zwey Theilen. Verbessert und vermehret von einem praktischen Koche.

3. verbesserte Auflage, 272 Seiten in Frakturschrift

Mit marmoriertem Papier kaschierter Pappeinband. Der Einband ist berieben und eingeschnitten, Ecken und Kanten sind angestoßen und aufgeplatzt. Der Buchrücken ist mit Klebestreifen an den Pappdeckeln fixiert. Der Buchschnitt ist grau. Die Seiten sind holzhaltig, zum Rand hin nachgedunkelt, wellig und zum Teil fleckig. Einige Seiten sind haben Fehlstellen mitten im Text. Im Buch befindet sich ein Zeitungsartikel und zwei Seiten mit in Sütterlin geschriebenen Rezepten.

Material/Technik

Papier, Pappe/ Druck

Maße

H 17,7 cm x B 11,2 cm x T 2,1 cm

Literatur

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 256
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

Das Museum kontaktieren

[Stand der Information: ]

Hinweise zur Nutzung und zum Zitieren

Die Text-Informationen dieser Seite sind für die nicht-kommerzielle Nutzung bei Angabe der Quelle frei verfügbar (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Als Quellenangabe nennen Sie bitte neben der Internet-Adresse unbedingt auch den Namen des Museums und den Namen der Textautorin bzw. des Textautors, soweit diese ausdrücklich angegeben sind. Die Rechte für die Abbildungen des Objektes werden unterhalb der großen Ansichten (die über ein Anklicken der kleineren Ansichten erreichbar werden) angezeigt. Sofern dort nichts anderes angegeben ist, gilt für die Nutzung das gerade Gesagte. Auch bei der Verwendung der Bild-Informationen sind unbedingt der Name des Museums und der Name des Fotografen bzw. der Fotografin zu nennen.
Jede Form der kommerziellen Nutzung von Text- oder Bildinformationen bedarf der Rücksprache mit dem Museum.